豆芽炒豆干

作者： 小燕莫

清清爽爽的下饭菜 最近爱豆干、豆芽 百吃不厌

用料

• 豆芽 300克
• 豆干 1块
• 胡萝卜、青椒丝 少许
• 大蒜 1瓣
• 油 15-20克
• 盐 2克
• 老抽 8克
• 冰糖 10克

豆芽炒豆干的做法步骤

步骤 1

豆芽挑干净、洗净、蒜切片、豆干厚切、胡萝卜切丝；

步骤 2

黄豆芽也一样，今天以绿豆芽为例；

步骤 3

油、豆芽、豆干、配菜、调料全部入锅，盖上锅盖；

步骤 4

标准专辑－高温专辑－榄菜四季豆，点到第七步如图所示高温模式，时间调整为5分钟(如果量多增加时间），点至第三个圈，银色键一键启动（如果TM5，时间6分钟/Varoma/反转小勺，豆干最后2分钟放入）；

步骤 5

时间到装盘享用。

豆芽炒豆干的小贴士

胡萝卜、青椒丝为了配色； 用高温模式是防止豆干碎，相对油稍多一点。

菜谱创建时间：2021-09-20 20:04:19