🔥一学就会‼️超级下饭的油焖大虾🍤

作者： 拉胯小姐

点了一次大排档的酱油焖虾，根据味道自己摸索出来的菜谱，舍友吃过以后回去做，都能学会，说明这个菜不仅下饭，还很容易学会。 上次做的时候，连怕腥不吃虾的姐姐都吃了好几个😋怕自己忘记，写个菜谱。

用料

• 虾 一斤
• 姜 4-5片
• 葱 4根
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 适量
• 白糖 0.5-1勺
• 生抽 4勺
• 盐 克
• 陈醋 1勺
• 蚝油 1勺

🔥一学就会‼️超级下饭的油焖大虾🍤的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，剪掉虾头，剪开虾背去掉虾线。

步骤 2

配料的处理方式如上图，切大块一些，等下炒才不会炒焦。葱把葱白部分切段，葱叶留着等下用。

步骤 3

调料碗

步骤 4

多一点油，爆炒葱姜蒜辣椒。

步骤 5

炒香以后放虾进去，翻炒几下盖上锅盖焖一会儿。等虾的颜色焖出来了，虾壳焖脆了就可以下调料。

步骤 6

下调料翻炒一会，加入大段葱叶。

步骤 7

出锅了

菜谱创建时间：2021-09-20 20:01:34