素炒苦瓜（好吃不苦还刷脂））

作者： 我用餐盘画个画

苦瓜总给人一种苦苦的印象，夏天的清凉菜 今日份的刷脂菜

用料

• 苦瓜 1根大概300克
• 青椒 3个大概50克
• 蒜 4瓣
• 油 4克

素炒苦瓜（好吃不苦还刷脂））的做法步骤

步骤 1

苦瓜开成两半，切成薄片，用少许盐腌制一下～

步骤 2

腌制出水，再用手把苦瓜的水分挤挤，这个步骤很关键哟，可以让苦瓜吃起来不苦呢～

步骤 3

青椒切碎，蒜切片

步骤 4

锅里下4克油，青椒苦瓜蒜一起下锅翻炒～

步骤 5

超软，断生，加入少许盐，少许生抽，翻拌均匀

步骤 6

出锅就好啦，如果喜欢紫苏的味道，再加入一些紫苏味道会更好哟🤓

素炒苦瓜（好吃不苦还刷脂））的小贴士

苦瓜不苦，第一步和第二步很关键 减脂的小伙伴吃上这个半份就差不多啦～

菜谱创建时间：2021-09-20 18:51:51