煸炒五花肉,出油。
下大肠,煸炒一下,过油。
下姜蒜和糍粑辣椒 翻炒出香味
炒出红汤(关键是要红汤)
下肉和肥肠,翻炒均匀
下灵魂腌水,花椒,中火煮开
下茄子,泡蕨菜,持续煮。 加入适量调味料。加野葱。 喜欢吃什么加什么,就等同于小火锅。