香咸菠萝饭

作者： 月亮晶晶

用料

• 菠萝 半只
• 糯米
• 虾仁
• 豌豆
• 西红柿
• 盐
• 料酒

香咸菠萝饭的做法步骤

步骤 1

糯米与菠萝肉混合（不放糖）放进菠萝碗中，隔水蒸30分钟

步骤 2

虾仁先用盐、料酒腌10分钟，锅中放水烧开， 将豌豆、虾仁分别焯一下水沥干

步骤 3

锅内放少许油烧热，倒入焯水过的豌豆、虾仁和菠萝丁、西红柿丁翻炒一下，加调料勾上薄欠起锅，取两大勺与蒸好的菠萝饭拌合即可

香咸菠萝饭的小贴士

1.小点的菠萝可以做一份，切开四分之一做盖，蒸的时候盖上，整个一起蒸会更香甜。 2.还可以加进自己喜欢的葡萄干、杏仁等，口感会更丰富。

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:11