水果酒-蓝莓 柠檬 百香果 桂花 石榴 草莓 荔枝

作者： Viviansher

使用的罐子是1.3L的 酒为29.5度九江双蒸 阴凉处保存，15天可试味，因为选用的白酒度数不高，尽量在3个月喝完 —————— 经过朋友们评定，最好喝是百香果，最难喝是桂花，可能是我桂花没选好。

用料

• 百香果 500g
• 黄冰糖 200克
• 白酒 500ml
• 柠檬 470g
• 蓝莓 460克
• 桂花 25g
• 石榴 500g

水果酒-蓝莓 柠檬 百香果 桂花 石榴 草莓 荔枝的做法步骤

步骤 1

桂花酒：桂花25g+黄冰糖175g+1000ml29.5白酒 补充评价:桂花品质买的不好，泡出来颜色和味道都不太行，略苦。

步骤 2

石榴酒：石榴500g+黄冰糖150g+500ml29.5度白酒

步骤 3

百香果酒：百香果500g+黄冰糖150g+500ml白酒 获得朋友圈一致好评，yyds

步骤 4

柠檬酒：去皮柠檬470g+黄冰糖200g+500ml白酒 柠檬去籽，尽量去皮，避免苦

步骤 5

蓝莓酒：蓝莓460g+黄冰糖150g+500ml白酒

步骤 6

开坛记录：第19天晚上没忍住开了一坛柠檬酒，柠檬加酒液一共110g，加120g冰块，一颗青桔，20g冰糖浆，50ml乌龙茶 酒味还是挺重的，酒量低的我一杯下去已经晕了。

步骤 7

草莓酱🍓去蒂前草莓500g+150g黄冰糖+550ml白酒，表面补了一点柠檬汁来避免氧化 在搬家前消耗一下白酒，刚刚好满满当当 预计会比较甜，不喜欢甜味的可以对黄冰糖减量 没有想象中好喝，可以适当再加一点糖

步骤 8

荔枝酒☞做了朋友心心念念的荔枝酒 大概800g果子能取500g果肉 买的普通的妃子笑 490g荔枝果肉+150g黄冰糖混白冰糖+550ml白酒

菜谱创建时间：2021-09-19 19:36:53