法式田园咸蛋糕

作者： katKat

因为老公生日，想给他惊喜，不过他不喜欢甜的，我就试着做这个

用料

• 炒馅料
• 西葫芦 25克
• 包菜 30克
• 培根 55克
• 红萝卜 15克
• 蒜头 一瓣
• 蛋糕糊
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 40克
• 淡奶油 20克
• 玉米油 25克
• 盐 2克
• 糖 4克
• 黑胡椒 适量
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 4克
• 芝士碎 适量片
• 芝士粉 适量
• 装饰用
• 西葫芦片 2-3片
• 圣女果 2-3个

法式田园咸蛋糕的做法步骤

步骤 1

把材料准备一下

步骤 2

把培根，大蒜，包菜，西葫芦，红萝卜切碎入锅稍微炒一下（不用加调味料） 可以先把培根大蒜煎香再加蔬菜炒

步骤 3

牛奶加淡奶油加玉米油混合均匀，乳化

步骤 4

打入两个鸡蛋继续搅拌均匀，加盐和糖和黑胡椒

步骤 5

过筛低筋面粉和泡打粉，倒入搅拌好的液体里。用搅拌棒搅拌至无干粉就可以了，不要过度搅拌。

步骤 6

加入蔬菜和芝士碎搅拌一下

步骤 7

模具刷油把面糊弄进去，用蔬菜装饰，表面撒点芝士碎和芝士粉

步骤 8

放入预热好180℃的烤箱，烤45分钟即可出炉。

步骤 9

刚出炉

步骤 10

切开这样

法式田园咸蛋糕的小贴士

加糖是平衡那个盐，会让风味放大。

菜谱创建时间：2021-09-19 18:18:13