麻酱拌面

作者： 群子1012

虽然入秋但是南方还是很热，今天不想炒菜，做了碗麻酱拌面，得到了全家赞扬。

用料

• 面条 适量
• 芝麻酱和花生酱 共两勺
• 生抽 2勺
• 花生米 两把
• 糖 一小勺
• 黄瓜 1根
• 香菜 1根
• 耗油 1勺
• 蒜 3瓣
• 香油 1勺

麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

把蒜末用少量热油淋一下，然后把芝麻酱和花生酱放里，搅拌开。在油里芝麻酱，花生酱很容易搅开。然后再放生抽，耗油，糖和一点点温开水。如果口比较重的，可以再加点盐。

步骤 2

煮面，放冷水中过水。冷水中可以加点香油，即可以防止面条粘在一起，还增香。

步骤 3

过好水的面条捞出，放入黄瓜，花生米，香菜，调好的酱汁。

步骤 4

拌匀，开吃！

麻酱拌面的小贴士

做的时候忘记拍照了，各位凑合着看吧。反正这个面做起来很简单的。唯一注意的就是芝麻酱和花生酱一定先放熟油或香油中谢开，加了酱油水之类的进去就很难弄开了。

菜谱创建时间：2021-09-19 17:52:20