懒人法式咸派 三文鱼Quiche

作者： BAILIN_9jza

婆婆是法国人，全家聚会必定会有丰盛大餐。而第二天她就会用前一天剩下来的食材做成法式咸派/洛林饼作为前餐。简易好吃又不浪费。今天给大家介绍一个三文鱼咸派做法。不管是作为大餐还是点心招待朋友，都会非常受欢迎。 如果剩下的是肉，香肠，虾，等，都可以切碎后一样如此烹制。 蔬菜也可以根据自家现有的选择。（如果是难软的蔬菜如胡萝卜，那就切很小或先煮5分钟）。

用料

• 鸡蛋 2个
• 法式酸奶油 （也可以用牛奶代替）300ml
• 盐 一茶勺（也可以用半块鸡精）
• 黑胡椒 少许勺
• 千层酥皮或洛林饼皮 1卷（超市里买）
• 三文鱼（新鲜或冰冻） 300-400克
• 蔬菜（有什么用什么，我冻柜里正好有豌豆和玉米） 切小块

懒人法式咸派 三文鱼Quiche的做法步骤

步骤 1

鸡蛋与法式酸奶油打均匀。加入盐或鸡精，黑胡椒粉。

步骤 2

根据家里剩下什么和自己口味配上蔬菜（大葱配鱼也非常好吃，只是小家伙们不太喜欢。加上冻格里正好有剩下的玉米豌豆，就用上了）。倒入已经打均匀的鸡蛋酸奶油内。

步骤 3

合适烤箱的容器，涂抹上黄油（或菜油 - 就是为了让面皮不粘上面就好）

步骤 4

三文鱼（也可以用肉末，火腿肉，肠子肉，虾类，有啥放啥）

步骤 5

把解冻后的三文鱼给切成小块

步骤 6

面皮放入容器，用叉子在底部叉几个透气孔。把边沿多余的面皮切下来备用。

步骤 7

摆均匀

步骤 8

倒入之前准备好的鸡蛋酸奶油蔬菜酱

步骤 9

喜欢高颜值的可以用之前边沿切下来的面皮做成造型。

步骤 10

把这些面皮摆出自己喜欢的样子😁

步骤 11

放入烤箱，180度（之前烤箱要预热至这个温度），烤35分钟。 完美！

步骤 12

祝大家好胃口！

菜谱创建时间：2021-09-19 15:02:47