[一口一个]山楂糖球

作者： Ireneeim

最近经常看到这个山楂球 不如自己整个新版本，酸酸甜甜超好吃～ 有熬糖全教程 #冰糖葫芦Plus版 @肥猪猪的日常（小红书）为原作者，仅供分享

用料

• 山楂 想做多少做多少
• 细砂糖 1碗
• 水 半碗
• 白芝麻 适量

[一口一个]山楂糖球的做法步骤

步骤 1

山楂去蒂加面粉和盐浸泡10分钟

步骤 2

去核（去不了就算了）

步骤 3

牙签固定备用

步骤 4

锅里倒一碗糖 半碗水 开火前搅拌一下

步骤 5

中火煮糖水

步骤 6

糖色变黄 泡泡浓密

步骤 7

白芝麻适量撒点 拌一下

步骤 8

山楂裹一圈

步骤 9

酸酸甜甜～

[一口一个]山楂糖球的小贴士

1.山楂怎么洗？山楂去蒂，第一遍:水+面粉+盐浸泡10分钟，第二遍:水倒掉，清水冲洗（第三遍看山楂的情况，如果洗干净了第二遍没有黑点了就可以不再清洗） 2.去核怎么去？筷子捅山楂底部，捅出核（不要拿刀，影响美观） 3.牙签怎么固定？山楂底部左边扎入牙签，（千万不要扎到洞里） 4.舀一勺放入冷水中，脆脆的不粘手，糖就好了 5.可以放到罐子里防潮，慢慢吃

菜谱创建时间：2021-09-19 14:40:15