边角料吊汤炖菜

作者： 水瓶鲸鱼的小水瓶

烧鸡的鸡架做出美味佳肴。

用料

• 烧鸡的鸡架 1只
• 姜片 4片
• 娃娃菜 2颗
• 金针菇 1把
• 豆泡 1盒

边角料吊汤炖菜的做法步骤

步骤 1

手撕鸡，让架子脱颖而出

步骤 2

热锅烧油，下姜片翻炒，下鸡架继续翻炒，看姜片出现焦边，鸡皮也焦焦的，倒入开水，大火煮5分钟。

步骤 3

鸡汤泛白，捞出鸡架，把洗好的菜放进去炖煮。

步骤 4

最后加盐调味

边角料吊汤炖菜的小贴士

爆炒鸡架的时候，你会以为是烤鸭熬汤的味道～一定要油煎，一定要大火煮5分钟。

菜谱创建时间：2021-09-19 13:14:52