蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 瓶盖的日常

只要花一点小心思，平凡的生活也会很美好！

用料

• 扇贝肉 300克
• 粉丝 一把
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 葱叶 一根
• 大蒜 6瓣
• 姜 适量
• 小米椒 两个

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

准备好所要用到的食材。

步骤 2

扇贝肉洗净，放入一勺盐，一勺料酒和姜片，抓匀腌制一小会儿。

步骤 3

粉丝用开水烫一下，泡软。

步骤 4

炒锅烧热适量食用油，下入蒜末炒香。

步骤 5

倒入生抽，蚝油，少许清水，煮开。

步骤 6

粉丝泡软后铺在盘底。

步骤 7

上面码上扇贝肉，再淋上蒜蓉。

步骤 8

锅里水烧开，放入盘子，整8分钟左右。

步骤 9

蒸好后撒上葱花和小米椒段，淋上一勺热油，即可上桌。

步骤 10

瓶盖上菜喽～！

步骤 11

美食也有摆拍的权利！

菜谱创建时间：2021-09-19 12:45:39