食材如图
食材切块
牛肉焯水后捞起来
热锅冷油,炒糖色后放入2片姜和葱白1片香叶炒香
放人牛肉煸炒,然后淋入2圈料酒,加生抽,老抽,盐,开水没过牛肉,倒入高锅煮,吹7声左右差不多关火
另起锅,下入土豆西红柿胡萝卜炒香,放少许盐,西红柿炒成有些糊状
最后倒入洋葱炒
高压锅压好的牛肉倒入蔬菜中
小火煮20分钟,大火收汁
烧成这样子糊状就可以了
洒上葱花出锅,太香了😋😋😋
这个菜非常浓香,汤汁多一点可以拌饭