加利福尼亚寿司

作者： 三月的春雪

用料

• 米饭 260 克
• 黄瓜 1 根
• 牛油果 1 个
• 盐 1 茶匙
• 海苔 2 片
• 海苔碎 少许
• 糖 半汤匙
• 寿司醋 1 汤匙
• 鸡蛋 2 个
• 蟹柳 适量
• 芝麻 适量

加利福尼亚寿司的做法步骤

步骤 1

先把米洗干净后放入电饭煲，等待焖熟，在这个期间，首先准备一根黄瓜，洗干净后去皮，切成长条，去除黄瓜籽，这一步是防止包的时候黄瓜籽容易出水。

步骤 2

准备一个木盆，将焖好的米饭倒入盆中，盖上打湿的纱布防止风干。准备一个小碗，在碗中放入1茶匙盐，半汤匙糖和1汤匙的寿司醋，搅拌均匀。

步骤 3

将调好的料汁倒入盆中，与米饭混合均匀，再倒入少许海苔碎，翻拌均匀。

步骤 4

打两个鸡蛋，摊成蛋饼，将摊好的蛋饼切成宽条备用。

步骤 5

拿出一张海苔，取出一团米，握成团，放在海苔的中间，往四周轻轻推均匀，撒上少许芝麻，用手轻轻按一按，以防芝麻脱落。

步骤 6

将铺好米饭的海苔翻个面，铺上黄瓜条、牛油果、切好的鸡蛋条、蟹柳。

步骤 7

将海苔卷起，轻轻的握紧，再继续卷起。

步骤 8

事先准备好一张打湿的厨房纸，用刀将卷好的寿司切成小块，用打湿的厨房纸在刀刀两边擦一下，以防切的时候粘刀。

步骤 9

一道简单又好吃的加利福尼寿司就做好啦，快来试试吧！

菜谱创建时间：2021-09-19 10:12:40