美善品～油爆虾

作者： 美善品厨房-阿妹

罗氏虾营养成分高，带有非常丰富的蛋白，虾的肉质绵软，非常容易消化吸收，常常吃得话可以补充身体所需要的蛋白，适合大多数人群食用。

用料

• 罗氏虾 500-600克左右
• 生抽（腌虾） 40克
• 油 35克
• 葱 3根
• 姜 5片
• 蒜 3-5瓣
• 冰糖粉或砂糖 10克
• 蚝油 15克

美善品～油爆虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，剪去头和脚，用剪刀内开。

步骤 2

沥干水分的虾倒入盆中放40克生抽腌制15分钟左右，中间可以拌几次，让它吸收更均匀，备好姜葱蒜。

步骤 3

点屏幕左上方三条线，进入我的食谱点标准专辑找高温专辑点开找手撕包菜。

步骤 4

点开食谱，倒入35克油和葱姜蒜，盖上锅盖设置3分钟/120度/速度1进行爆香。

步骤 5

倒入腌制好的虾，剩下的生抽不要倒入，加入15克蚝油、10克冰糖粉。

步骤 6

盖上锅盖，直接点右上角下一步到第9步，点大第一个圆圈把时间改为5分钟，再点大第三个圆圈直接旋启动键即可。（食材多适当增加时间）

步骤 7

音乐响起，不要打开锅盖再设置5秒/不要温度/切记反转速度2进行拌匀。（也可以出锅前用筷子搅拌一下）两者都可以，选自己习惯的方式。

步骤 8

装入盘中享用美味。

菜谱创建时间：2021-09-18 19:31:34