安康饼

作者： 滋养莫莫

健脾、安神、瘦身，可作代餐

用料

• 山药（干的） 70克
• 莲子 100克
• 百合 80克
• 糯米粉 35克
• 玉米淀粉 25克
• 奶粉 30克
• 蜂蜜 30克
• 蜜枣 8个
• 姜 适量（按自己的喜好）

安康饼的做法步骤

步骤 1

将莲子、百合、山药（干的）共250克洗干净泡水4小时，其间可换水。

步骤 2

把发泡好的莲子百合山药倒进电饭煲内，配上蜜枣、姜加水高于材料一个手指节位置，按煮饭键即可，煮至材料软绵。

步骤 3

将姜和蜜枣挑除，用和面杠把山药莲子百合擂碎，按个人喜好擂成细幼状或带颗粒状。

步骤 4

将糯米粉、玉米淀粉、奶粉、蜂蜜倒进擂好的山药莲子百合中，用手和成面团。

步骤 5

按每个30克的量分成小团（这个份量共做了24个饼），为了容易脱模，进印模前把小团球周围粘上玉米淀粉，再上月饼模具压成型。

步骤 6

上锅蒸20分钟即可，建议没有吃完的放冰箱。

菜谱创建时间：2021-09-18 18:55:17