红薯蒸熟去皮,和黄油白糖牛奶一起抓揉碾成泥,装入焗碗表面抹平,撒上马苏里拉奶酪。
烤箱预热220℃,焗碗入箱中层烤10-12分钟表面上色融化后取出。
马苏里拉奶酪220℃10-12分钟拉丝效果最好,切忌低温如180℃烤25分钟表面会成胶