下饭炒蛋

作者： 张舒湉

刚好做了剁椒酱，炒个蛋，超下饭。用市售的剁椒酱或者豆瓣酱再或者缺点辣椒碎也可以哦。

用料

• 鸡蛋 4个
• 剁椒酱 3勺
• 培根香肠 2片
• 大葱 2根

下饭炒蛋的做法步骤

步骤 1

搅匀蛋液加点葱花

步骤 2

热油，先把蛋炒一下，炒的嫩一点就盛到碗里备用

步骤 3

重新加点油，下剁椒酱炒香炒出红油。

步骤 4

加香肠炒香。

步骤 5

下鸡蛋翻匀。

步骤 6

快出锅前加葱，加点盐，翻匀。大概翻炒20秒，出锅

步骤 7

打米饭，香喷喷。

步骤 8

这是自己在家做的剁椒酱，有分享过做法。可以到主页看哦

菜谱创建时间：2021-09-18 13:23:10