柚子皮用盐洗干净,刨下外皮,皮上白的部分弄干净
切丝加盐泡半小时后,清洗三遍,然后加盐煮10分钟,在洗三遍,在煮10分钟,在洗三遍,这样就应该不苦了
准备好装的容器开水煮
果肉剥干净,去籽去筋,
果肉,果皮,冰糖一起下锅中小火熬1小时左右
冷却加入蜂蜜,装罐
冲一杯喝一下,酸酸甜甜,带一丝苦味,不错👍