山楂苹果卷

作者： 鱼尾狮55555

同事一起带孩子出去玩，她带了山楂卷，三个孩子吃的不亦乐乎，为了吃的放心，赶紧给孩子安排了自制版棒棒卷

用料

• 山楂 去核250克
• 苹果 去核250克
• 冰糖 200克各一百

山楂苹果卷的做法步骤

步骤 1

山楂苹果各加入100 克糖，上锅蒸半小时，山楂呈晶莹剔透状态，筷子搅拌一下就黏站一起了，果胶出来了，这个状态就对了

步骤 2

苹果会蒸出不少水，把水倒掉，苹果块，倒入破壁机打泥，还是很稀的话，小火上锅炒一会，炒制稍微定型。山楂也分别打泥

步骤 3

用我那裱花笨拙的手拿起刮板在28*28 的烤盘中铺平整，上烤箱100 度 40 分钟，

步骤 4

取出山楂，用手试一下表面干爽了很多，不沾手，倒入苹果泥，铺平整，继续送回烤箱，40度，2小时，这个时长，根据你的苹果泥状态来定，总之出炉时用手碰一下果泥 是不沾手且干爽的。

步骤 5

卷起来，尽量紧实一点

步骤 6

切开，后面那只小手是我宝贝儿子的，嘿嘿，嘴里一直喊着好吃，妈妈。我尝了一下，酸甜，我儿子才刚两岁，这个含糖量其实让我觉得不太友好，每天只给他吃一卷。 下次打算做无糖的试一下，到时成功了，继续为大家更新菜谱。

菜谱创建时间：2021-09-18 10:51:18