将鸡蛋洗净后,50克白醋加清水没过鸡蛋浸泡20分钟,擦干
炒锅烧干后把盐和调味料放入锅中,炒制变色,晾凉
在砂锅底铺上炒好的盐(用一部分)
用剩下的盐盖好鸡蛋,扣上锅盖,小火15分钟
这样做出来的鸡蛋QQ弹弹,还有淡淡的咸味,大家操练起来吧