蛋黄酥

作者： 李菇凉的春夏秋冬

此方子可做24个蛋黄酥

用料

• 油皮
• 固体猪油 79克
• 糖 46克
• 水 90克
• 中粉 236克
• 咸蛋黄 24个
• 黑芝麻 600克
• 蛋黄液 1个
• 油酥
• 固体猪油 90克
• 低粉 180克

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

包好以后刷蛋液，烤箱提前半小时预热

步骤 2

风炉150度，30分钟，多层同烤加5分钟 平炉170，35分钟，根据自家烤箱脾气来

菜谱创建时间：2021-09-17 21:31:39