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广式月饼63克可做43个
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作者:
我们都爱小小刘
方子来自泳哥,记性不好,记录下来方便自己下次翻阅。 这是两倍的量,可做63克月饼大约43个。 皮20克,馅料43克。 30个蛋,需要3包馅料 可做 豆沙蛋黄馅15个 莲蓉蛋黄馅15个 豆沙馅5个,莲蓉馅6个
用料
中筋面粉
400克
花生油
100克
枧水
8克
转化糖浆
280克
咸蛋黄
30个
广式月饼63克可做43个的做法步骤
步骤 1
强迫症福利😃
步骤 2
蛋黄没有刷均匀
步骤 3
完美~
步骤 4
上色太深
步骤 5
回油了很好看
菜谱创建时间:2021-09-17 14:03:05
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