香煎鸡翅

作者： 猫兔子rr

无意中吃到一次，回去复刻没想到很成功

用料

• 鸡翅 500克
• 盐 适量
• 料酒 1勺

香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，加盐，料酒混合均匀，腌制30分钟

步骤 2

清洗2遍，用厨房纸擦干水分，一定要擦干，不然容易溅油

步骤 3

锅中放一点油（只要一点点就好，后面会出油），正面向下先煎

步骤 4

锅要是不容易粘的话，等干了再翻面，反之要随时查看状态不然容易糊

步骤 5

两面金黄后两遍都立起来再煎会确保每个面积都是脆的

步骤 6

我喜欢蒜头，所以快起锅前会切点蒜片丢进去，厨房灯有点暗，拍起来没实物金黄

步骤 7

装盘开吃

香煎鸡翅的小贴士

要想快速吃到的话可以不用腌制半小时，多放点盐巴腌一会多洗几遍就可以

菜谱创建时间：2021-09-17 00:20:43