久违的更新❕减脂增肌必备好口味的牛肉丸子

作者： _是俊啊

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 酱油 1勺
• 葱姜水 少许

久违的更新❕减脂增肌必备好口味的牛肉丸子的做法步骤

步骤 1

准备牛肉

步骤 2

准备胡萝卜

步骤 3

牛肉剔去筋膜 切块泡去血水 备用（买无筋牛肉最好！）

步骤 4

准备葱姜水

步骤 5

牛肉和胡萝卜加一个母鸡蛋用搅拌机打至顺滑无颗粒感，我喜欢吃胡萝卜粒 所以保留了颗粒，这里看个人喜好。中途添加葱姜水和料酒。

步骤 6

搅拌好取出加盐、鸡精、胡椒、橄榄油和酱油，顺时针搅拌上劲。

步骤 7

搓圆，上空气炸锅烤它。另起一锅烧水至锅底有小气泡，关最小火，下肉圆。（这个忘记拍了）

步骤 8

水煮的成品。

步骤 9

烤出的成品，超级美味。

久违的更新❕减脂增肌必备好口味的牛肉丸子的小贴士

还可以直接煎成汉堡肉哦。

菜谱创建时间：2021-09-16 22:54:28