粉肠啫啫煲

作者： 糖醋鱼没有糖

超下饭的粉肠啫煲，广东饭店都少不了它的存在哦❤️美味又下饭。

用料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 姜丝 适量
• 大蒜 适量
• 红椒 适量
• 青椒 适量
• 小红葱头 适量
• 大葱 适量

粉肠啫啫煲的做法步骤

步骤 1

备好所有的食材

步骤 2

砂锅热油，把所有食材倒入中火爆香

步骤 3

配菜爆香后，把粉肠倒入炒一分钟

步骤 4

加入盐，生抽，老抽，耗油，继续炒，一直炒到出汁水。

步骤 5

出了汁水后，加入大葱，最后把火调大，撒些料酒收汁

粉肠啫啫煲的小贴士

清洗粉肠的注意事项 第1️⃣步：把粉肠头套在水龙头🚰那，用水冲洗一遍，记得一遍就可以了哦，冲太多次会把里面的油脂冲没了 第2️⃣步：粉肠表层放些盐跟淀粉抓几次，然后用水冲洗几遍就行啦，记得不要把表层的白色油脂清理掉，那些清理掉会影响粉肠的口感。

菜谱创建时间：2021-09-16 22:08:24