宝宝辅食之米糕（方糕）

作者： 周一月麻麻

用料

• 沾米粉 100克
• 糯米粉 40克
• 白糖 10克
• 水 50克（微成团就行）

宝宝辅食之米糕（方糕）的做法步骤

步骤 1

将大米粉和糯米粉混合在一个碗里就行

步骤 2

加水成团就行，可以比上图再湿一点，碗底不能看见没有沾湿的粉。加糖拌匀再过筛

步骤 3

过筛，建议不要用面粉筛这种太细的。

步骤 4

建议用这样粗的网就行，最好是盖湿纱布在碗上放一段时间，一般晚上筛粉一早做没有问题。不醒也行就是口感一般。

步骤 5

找个漂亮的模具，用勺子装一半的粉进去，稍微压一下（不要用力压实），中间可以放豆沙、黑芝麻核桃粉➕糖，黑洋沙各种你喜欢的馅料，再用粉填满模具，轻轻按压。

步骤 6

锅中水烧开，放入模具，中大火蒸20分钟，就可以出锅了。

宝宝辅食之米糕（方糕）的小贴士

喜欢qq 口感的，糯米粉可以少加一点。蒸完马上吃口感最好，凉了吹风后，糕体表面就会比较干。如果微波炉加热需要表面喷水。

菜谱创建时间：2021-09-16 21:19:08