西葫芦炒肉

作者： 张圈圈-Zoe

西葫芦（角瓜）这小东西到底叫啥？炒出来清脆可口，再配两碗大米饭！好吃😋

用料

• 西葫芦 1个
• 猪肉或牛肉 50克
• 酱油 2勺
• 姜 3片
• 葱 半根
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 醋 半勺

西葫芦炒肉的做法步骤

步骤 1

西葫芦把中间瓤用小勺刮下来扔掉，然后切成薄条型！

步骤 2

撒上盐，用手翻版均匀，静止5分钟，然后用水清洗一遍！控干水份备用！

步骤 3

我放的牛肉，也可以用猪肉！牛肉上面我了一些胡椒碎！

步骤 4

锅里倒些油，先下肉翻炒，然后葱姜，再加西葫芦一起炒！然后两勺酱油，一勺蚝油，半勺醋！

菜谱创建时间：2021-09-15 17:11:04