黑鱼豆腐汤🐟

作者： 开心宝宝Juicy

用料

• 黑鱼 1条
• 绢豆腐 1盒
• 香葱 适量
• 生姜 适量
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 盐 少量
• 白胡椒粉 少量

黑鱼豆腐汤🐟的做法步骤

步骤 1

将黑鱼去膛去鳞洗净后切块；豆腐切小块，然后在沸水中焯5秒钟，过冷水，沥干水分备用；生姜切片；香葱切段。

步骤 2

锅中倒入适量油，油热后放生姜和葱段。

步骤 3

待爆出葱姜的香味后放黑鱼进行煸炒（倒点料酒），然后盛出。

步骤 4

将煸炒好的黑鱼和葱姜放入砂锅中，倒点料酒。

步骤 5

然后加入适量的沸水大火烧煮20分钟。

步骤 6

最后放点盐调味～撒点胡椒粉～收工！

菜谱创建时间：2021-09-15 13:51:59