与其说是“快手椒盐麻花”不如说是完美的时间管理案例

作者： 格三

今天台风天窝在家，711爹wfh，我一拖二，还肩负喂饱全家的重任。 晚餐想给家人来个易消化好吸收的面食，就做个椒盐麻花吧！ 当然，本文重点还是如何解放双手、节省时间。【全程上手操作时间约20分钟】 ⌚️：所谓「君子性非异也，善假于物也。」Working parents值得一台高级料理机。反正我是不亲手和面的～✌️

用料

• 高筋面粉 200克
• 水（是面粉的一半） 100克
• 干酵母（是面粉的1%） 2克
• 和面机器 本次用的面包机
• 椒盐粉 看着办
• 橄榄油 看着办

与其说是“快手椒盐麻花”不如说是完美的时间管理案例的做法步骤

步骤 1

怎么就到这儿了呢？😀 哈哈 因为当你有了和面机器，你就可以称完原料，往里一丢，设定和面，半小时后你就可以收获一个蜂窝状的白胖子面团。 「⌚️」我花五分钟放原料，在面包机和面的半个小时里，把小11奶睡了～ 面团ready之后，拿它发泄一下，使劲儿捶，把气排掉。分成如图8份。

步骤 2

把椒盐和油“混为一谈”。 把8个面团蹂躏成长条形。

步骤 3

把椒盐油蘸到面棍上。

步骤 4

卷麻花或者随便什么你喜欢的形状，揉成便便形状也可以 啊哈哈 以上虐面步骤约15分钟。

步骤 5

你需要个蒸屉。 我是双层蒸屉，另一层蒸了个蔬菜。 「⌚️」白胖子麻花上锅要室温二发一下，十分钟左右。我趁机做了蒸蔬菜的蘸酱（生抽醋芝麻油胡椒粉柠檬汁小米椒香菜碎），还洗了碗。

步骤 6

大火蒸二十分钟。出锅图。 「⌚️」出锅的白胖子太肥了，连妈都不认识了。蒸的过程中，我把锅洗了，还打了这篇草稿。

步骤 7

推荐搭配：大骨清汤（有炖锅就醒了）➕蒸蔬菜（如前文所述），一荤一素，有干有戏。 精致女孩再配个新鲜插花吧😃

菜谱创建时间：2021-09-14 18:37:08