蒜蓉主义X大头虾

作者： 浊酒一壶食人间烟火

追剧配方♥

用料

• 大头虾 350g
• 葱 1/3根
• 蒜 1只
• 姜 2大片
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量

蒜蓉主义X大头虾的做法步骤

步骤 1

姜蒜剁碎做蒜蓉料

步骤 2

大头虾冲一冲，放入黄酒和一点盐醉一醉，消毒。沥干捞出后。另外起锅倒油，油热后中小火虾炸，差不多5，6分钟，虾都红了看到胡须都脆了应该就是好了。

步骤 3

把锅斜一点放，虾挑一边去，油汇聚到下方，放入蒜蓉再炸一会儿爆香，等变金黄色后，倒入耗油，盐，糖 和蒜蓉一起炒，再和虾一起翻炒

步骤 4

翻炒好后加点水，盖上锅盖焖两分钟，打开锅盖最后收汁，盛出来就好啦

菜谱创建时间：2021-09-14 17:58:41