懒人版红烧猪蹄（电饭锅）

作者： 知味宜美

我家的小吃货最爱吃了😀👍分享给大家

用料

• 土猪猪蹄2 只（卖家会去毛切块）
• 姜 6片
• 山东大葱1 根
• 青岛啤酒1 罐
• 生抽2 勺
• 老抽1 勺
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 八角3 个
• 冰糖10颗
• 盐2 克
• 黄豆酱2勺
• 大蒜2瓣
• 陈皮10克

懒人版红烧猪蹄（电饭锅）的做法步骤

步骤 1

把姜片，大葱（切段），铺满电饭锅底

步骤 2

将焯好水的猪蹄码上，加入生抽，老抽，黄豆酱，八角，桂皮，香叶，大蒜，陈皮，冰糖，啤酒🍺盖上锅盖，按煮饭键， 等保温指示灯亮了就出锅，倒入炒菜锅加点盐，大火收汁，装盘开吃吧😀

懒人版红烧猪蹄（电饭锅）的小贴士

（1）猪脚要冷水下锅焯水，焯完水用厨房纸擦干，锅烧热放猪蹄皮朝下煎一下彻底去除猪毛，洗净。 （2）可以用小锅煮几个鸡蛋或者鹌鹑蛋（水开再煮8分钟，关火焖5分钟）煮熟剥皮，改刀，便于入味，放电饭锅里一起煮。

菜谱创建时间：2021-09-14 17:10:44