秒杀市售的梦龙雪糕

作者： Q妈爱美食飞飞

秒杀雀巢8次方 哈根达斯级别

用料

• 雪糕部分
• 黑巧克力62% 60克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 150克
• 冰糖粉 40克
• 玉米淀粉 12克
• 脆皮壳
• 椰子油 45克
• 榛子碎（熟） 30克
• 黑巧克力（62%） 170克

秒杀市售的梦龙雪糕的做法步骤

步骤 1

主锅内倒入牛奶100克，淡奶油150克，冰糖粉40克，玉米淀粉12克，6分钟，100度，速度3进行混合

步骤 2

加入黑巧克力60克，1分钟，速度3混合

步骤 3

融化好的样子，降温到50度左右

步骤 4

灌入模具中

步骤 5

放置一旁冷却，海上孩子放进冰箱冷冻4小时以上或者一夜

步骤 6

特写一张

步骤 7

成型啦

步骤 8

脱模开吃

步骤 9

特写一张Q哥，自己动手丰衣足食

步骤 10

接下来做脆皮壳，45克椰子油，170克62%的法芙娜黑巧，6分钟，50度，速度2融化巧克力

步骤 11

融化好的样子

步骤 12

加入30克榛子碎，2秒，速度2混合

步骤 13

取一根做好的巧克力雪糕

步骤 14

裹一圈巧克力糖衣

步骤 15

Q哥吃得津津有味

步骤 16

特写一张Q哥咬过的痕迹

步骤 17

这是四方块，是不是秒杀雀巢8次方😚

步骤 18

满满诱惑

步骤 19

咬一口，厚厚的一层壳太好吃了

步骤 20

Q哥说比外面卖的还要好吃😋，吃的像小花猫🥰🥰

菜谱创建时间：2021-09-14 10:39:30