巧克力花生夹心曲奇

作者： 岁月时光机

用料

• 黄油 65克
• 低筋面粉 125克
• 奶粉 13克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 15克
• 盐 1克
• 黑巧克力 45克
• 黄油 12克
• 花生碎 12克

巧克力花生夹心曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油室温软化后，用蛋抽搅拌至顺滑

步骤 2

加入糖粉和盐，搅拌均匀

步骤 3

分次将蛋液加入，搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉状态

步骤 5

将面团放入两张油纸中，擀成5mm薄片，放入冰箱冷藏至面团有硬度即可

步骤 6

用饼干切模切出形状，摆在烤盘上；烤箱上下管160度烤15分钟左右，注意观察边缘微微上色即可取出，放凉备用

步骤 7

将巧克力和黄油隔水融化，加入花生碎较比均匀，装入裱花袋

步骤 8

挤在一片饼干的中心，盖上另一片饼干，轻压组合即可

步骤 9

完成✅

菜谱创建时间：2021-09-14 07:14:30