砂锅山药莲藕炖排骨

作者： 青云幺

味道十分甘甜💐💐

用料

• 山药 1根
• 排骨 600克
• 藕 1节
• 姜 1块
• 料酒 2勺
• 大葱 1根
• 火葱 5根
• 蜜枣 8颗
• 红枣 2颗
• 料酒 2勺

砂锅山药莲藕炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨血水洗干净，用料酒腌制下，烧开水后除下浮沫

步骤 2

去完浮沫的排骨🍖捞起来用清水过一遍

步骤 3

锅里倒适量花生油。烧辣后下过水的排骨，拍好姜块，大葱段。中火一分钟，炒香闻到排骨味。

步骤 4

炒好的排骨全部加入砂锅里，继续加莲藕,纯净水2000L。大火烧开，再去浮沫。加蜜枣，红枣。（不喜欢吃甜的可不加）小火煲一小时后加切好淮山，再半小时。起锅撒葱花。根据个人口味＋适量盐

菜谱创建时间：2021-09-14 00:34:05