零厨艺就能做出来的美味韭香鸡

作者： 小鱼儿的厨房2018

用料

• 生抽 3勺
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 琵琶鸡腿 2只
• 韭菜 5根
• 糖 半勺
• 麻油 3勺

零厨艺就能做出来的美味韭香鸡的做法步骤

步骤 1

把两个鸡腿用剪子拆骨

步骤 2

放锅里，凉水加葱、姜片、料酒，水开煮10分钟。

步骤 3

煮鸡腿的时候，洗韭菜，我觉得5根韭菜足够了，切了这么多。

步骤 4

煮好肌肉取出晾着，喜欢吃凉的可以等鸡肉凉了再切，喜欢热的，可以稍凉一点就切。

步骤 5

切好的鸡腿肉，我喜欢吃热的。

步骤 6

调汁：放入生抽3勺、蚝油1勺，糖半勺，调匀，锅里放芝麻油，热了以后放入调好的汁，稍稍熬制，然后浇入韭菜里，搅拌。

步骤 7

趁热将韭菜料汁浇入切好的鸡肉中。

步骤 8

浓浓麻油香味带着韭菜的香气，超级简单的韭香鸡就做好了！

零厨艺就能做出来的美味韭香鸡的小贴士

本来煮鸡腿可以加一点姜黄粉，这样的鸡皮颜色金黄，非常好看，家里姜黄粉没有了，大家可以尝试一下。

菜谱创建时间：2021-09-13 23:40:12