瑞典🇸🇪慢烤牛肉

作者： joy真滴饿

来到瑞典超市买了一块绳子绑的🥩 当场问了一样买了一块肉的瑞典老夫妻。老奶奶告诉我这种肉要做很久的 ！ 175°烤一个半小时到两个小时 或者低温烤个半天 然后说了句good luck哈哈哈

用料

• 牛肉 900克
• 黑胡椒 2勺
• 盐 4克
• 生抽 2勺
• 蒜蓉 5勺
• 胡萝卜块土豆块 3根
• 胡椒粒 5克
• 黄油 10克

瑞典🇸🇪慢烤牛肉的做法步骤

步骤 1

买一块绳子绑好的肉肉

步骤 2

四面抹上黑胡椒和盐腌半小时 然后锅里化黄油四面煎香

步骤 3

锡纸里铺土豆块胡萝卜块然后放上肉 然后四面铺上蒜泥 然后包紧锡纸

步骤 4

烤箱预热 175°进烤箱上下火烤1.5h 下面最好垫张纸放在托盘里 会烤出很多汁水

步骤 5

烤好打开以后自己出来很多汁 之前是没有加水的

步骤 6

剪开绳子切片

步骤 7

香啊 味道不重就是可以直接当酱牛肉吃也可以拌沙拉或者沾酱汁

步骤 8

感觉有点像国内买的酱牛肉的样子卖相还是蛮好的 哈哈哈第一次实验 成功

瑞典🇸🇪慢烤牛肉的小贴士

如果没有买到绳子绑的肉 记得拿绳子绑一下 肉最好四面煎香再进烤箱 感觉会紧实一点

菜谱创建时间：2021-09-13 17:49:14