番茄炖牛腩

作者： 多酱在江湖

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 6个
• 香叶 2片
• 姜 几片
• 老抽 3勺
• 八角 2个
• 李锦记旧装蚝油 3勺

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

先将牛腩切块焯水 番茄切块

步骤 2

炒糖色

步骤 3

姜，牛腩块，香叶，八角放进铸铁锅 再起锅将一半番茄爆香，加入清水烧开

步骤 4

将烧开的番茄汁倒进铸铁锅，加入蚝油老抽等调料一起大火烧开15分钟转小火炖

步骤 5

根据个人口味炖40分钟后倒入剩下一半的番茄继续炖10分钟即可

菜谱创建时间：2021-09-13 14:23:46