美味鲜甜海鲜粥

作者： 薄荷味的土豆

沿海人家喜欢偿鲜🐠😁😁

用料

• 大米 1个人食量
• 新鲜海鲜鱼 1个人食量（四到五小条）
• 虾 1个人食量（大条三到四条，小条的多点）
• 蟹 1个人食量（1大只，或2小只）
• 猪骨 35克左右
• 葱 1根
• 香菜（芫荽） 1根
• 姜 五片
• 胡椒 适量

美味鲜甜海鲜粥的做法步骤

步骤 1

将所有食材洗干净备用

步骤 2

将米洗干净

步骤 3

骨头也洗干净加入适量水，大火煮

步骤 4

煮开后调小火，将浮沫捞去

步骤 5

小火煮两分钟

步骤 6

再调大火煮，锅热起来下蟹，我买这个蟹大点，一个够吃了😜😄

步骤 7

继续大火煮

步骤 8

煮开一分钟左右，把鱼虾和姜一起下锅，继续大火煮

步骤 9

千万不要翻鱼呀，鱼多刺，翻烂了，剌掉到粥里吃起来麻烦

步骤 10

把胡椒粒拍碎，然后加一点点水弄均匀，倒下粥里煮

步骤 11

用，用汤勺子把浮沫去掉

步骤 12

继续大火煮，然后把葱和香菜下锅。由于本人不喜欢吃葱和香菜本体，所以葱和香菜不切就直接下锅了，下锅后马上就把火关掉，下一点点油和加点盐调味。芫荽又叫香菜，如果喜欢吃香菜的朋友，就可以把葱和香菜切碎放在碗里，粥煮熟了，直接把滚烫的粥装到装有香菜和葱花的碗里面去，这样会更鲜美，更甜。

步骤 13

我把葱和香菜放下过之后就直接关火了。因为如果一餐不能把粥吃完的话，建议不要把葱和香菜切碎放到锅里面去，因为葱和香菜在热汤里放久了会变黄，导致粥的味道不好吃。

步骤 14

美味鲜甜的海鲜粥

步骤 15

上粥，趁热吃😛😛😛😜😜😁😁

菜谱创建时间：2021-09-13 13:29:14