阳澄湖大闸蟹

作者： 家能KERN智能烹饪机

食材 大闸蟹1只或多只（1只可入浸篮蒸，多只可入蒸锅蒸） 葱、姜、适量； 蒜 适量 红醋适量

用料

• 大闸蟹 1只或多只（1只可入浸篮蒸，多只可入蒸锅蒸）
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 红醋 适量

阳澄湖大闸蟹的做法步骤

步骤 1

葱切段、姜切片，余留些姜切丝。姜丝加红醋制成蘸料； 姜片、葱段铺盘底，再放上处理干净的大闸蟹；

步骤 2

主锅加入清水1L，将大闸蟹入浸篮或蒸锅蒸，水开后蒸8-10分钟，温度105，15分钟。

步骤 3

熟后到出大闸蟹，佐以蘸料食用即可。

菜谱创建时间：2021-09-13 13:05:14