白玉菇炒肉

作者： Tian的烟火

简单又好吃的家常菜

用料

• 白玉菇 一袋
• 木耳 适量
• 青红尖椒 适量
• 葱蒜 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 一小勺
• 耗油 一勺
• 淀粉 适量
• 鸡精 适量

白玉菇炒肉的做法步骤

步骤 1

白玉菇加少许盐清洗干净，盐可杀菌。

步骤 2

泡发的木耳跟白玉菇焯水备用

步骤 3

肉切片（也可切丝）、青红尖椒切段、葱蒜切片备用

步骤 4

热锅凉油放猪肉片煸炒出香味

步骤 5

下葱蒜炝锅，加耗油、生抽、十三香烹香。

步骤 6

下白玉菇翻炒几下

步骤 7

下青红椒继续翻炒，淋少许水，加盐、鸡精调味，老抽调色。大火翻炒均匀后，勾薄芡 继续翻炒。

步骤 8

美食出锅

步骤 9

简单美味

菜谱创建时间：2021-09-13 11:34:57