青椒毛豆炒肉丝

作者： 强尼做的快手菜

用料

• 肉丝 200克
• 青椒 2个
• 毛豆 200克
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 糖 5克
• 鸡精 2勺
• 老抽 2勺

青椒毛豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

油热放入姜丝，倒入备好的肉丝。

步骤 2

倒入料酒、老抽、盐、糖，肉丝煸炒至变色起硬，翻炒五分钟。

步骤 3

倒入洗净的毛豆米，翻炒五分钟。

步骤 4

倒入切好的青椒丝一起再翻炒五分钟。

步骤 5

倒入生抽和鸡精，待收汁后盛出装盘。

青椒毛豆炒肉丝的小贴士

如果想让肉丝更入味，可以先行腌制半小时，煸炒后可以先将肉丝盛出，毛豆炒好后再倒入肉丝，我其实有点偷懒了^0^

菜谱创建时间：2021-09-12 23:21:14