水煮盐水虾

作者： 强尼做的快手菜

好久没做虾了，趁周末练练手~

用料

• 虾 40只
• 葱 5根
• 料酒 4勺
• 盐 10克
• 姜 5片
• 水 500克

水煮盐水虾的做法步骤

步骤 1

锅中倒入四碗冷水，烧开。

步骤 2

倒入洗好的基围虾，以及葱和姜片，倒入料酒。

步骤 3

大火烧开，再煮10分钟。

步骤 4

盛出装盘，虾壳易拨，虾肉Q弹，味道不错。

水煮盐水虾的小贴士

一定要水开后倒入虾，我以前是冷水下虾，会导致虾肉和虾壳黏在一起。另外，由于长时间没做虾了，忘了剪虾须了，美观度不太够。

菜谱创建时间：2021-09-12 23:11:39