四物汤

作者： 奥特曼Anika

四物汤是中医补血、养血的经典药膳。 女人每个月经期结束后服用可有效调理月经不调，缓解痛经，坚持服用三个月后面色会有很大的改善。 如果是属于体质偏热的人适合喝生地黄组成的玫瑰四物汤，如果是体质偏寒性的人适合喝由熟地黄组成的四物汤。 保肝益肾的四物汤已流传上千年，主要用于女性。 实际上经过对“四物”（当归、川芎、白芍、熟地）用药比例的不同搭配，根据药效可以将该方剂变化为几大类：补血养血活血化瘀（点击查看产品）、补肝益肾、延缓衰老和调经安胎，其实适用人群不仅仅是女人了。 一般来说，广东沿海一带的人几乎是天天炖汤，往北的人可能不是特别爱好。平时在炖骨头、炖鸡的时候，加一副四物汤药剂，还是不错的。

用料

• 当归 10g
• 熟地 10g
• 川芎 10g
• 白芍 10g
• 红枣 3-5颗
• 鸡蛋/排骨/鸡脚等 3个
• 片糖 适量
• 蜜枣 1颗

四物汤的做法步骤

步骤 1

需要准备的当归，熟地，白芍，川芎各10g，3-5颗红枣，一颗蜜枣，一块片糖，3颗白煮蛋；

步骤 2

当归，熟地，白芍，川芎，水清洗一下

步骤 3

用鸡脚煲： 鸡脚冷水焯水后一起煲

步骤 4

用鸡蛋煲：白煮蛋提前煮好，常温蛋开水煮8分钟，一起煲

步骤 5

提前煮好的白煮蛋，用牙签扎小洞

步骤 6

扎好的鸡蛋

步骤 7

所有食材一起放入砂锅

步骤 8

五碗水一起煲煮，大火煮开后小火煮30分钟，有枸杞可以再加一把枸杞煮5分钟

步骤 9

四物汤要趁热喝～

四物汤的小贴士

四物汤一定要经期结束后喝，我比较懒喝一次，勤快的话可以喝2-3次，对改善气血特别好。

菜谱创建时间：2021-09-12 20:32:15