注意:这道菜全程不盖量杯盖! 主锅放入15克油、100克肉沫(肥瘦各半)、1瓣大蒜(切片),2片姜、20克蚝油,设置5分钟/v/速度1。
加入切成丝的莲白,2-3克盐(咸度按家人喜好调整)。
点开芯片自带食谱“高温专辑”第一个菜“牛百叶”,一直点击下一步,直到如图的高温步骤,启动。
结束后,再设置30秒-1分钟/v/反转速度1(时间以自己喜欢的软度为准)。
一道家常的肉沫炒莲白,轻轻爽爽出锅了!