猪骨香菇汤

作者： 眯眼兔的life

新买的砂锅试试水

用料

• 猪骨 750克
• 姜 6片
• 香菇 350克
• 大葱 半根
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 花椒 一把

猪骨香菇汤的做法步骤

步骤 1

猪骨用清水洗几遍

步骤 2

锅里放入适量水，猪骨入锅加入姜片，葱段、花椒一把、料酒，把水煮开去血水。

步骤 3

准备配菜：香菇洗干净一切为二，姜片葱段

步骤 4

猪骨洗干净浮沫，放入砂锅，倒入葱姜料酒

步骤 5

大火煮开，小火炖1.5小时，出锅前半个小时加入盐调味，出锅时加入一点白胡椒粉，也可不加，根据个人口味

猪骨香菇汤的小贴士

我炖汤盐放的会少一些，喝汤会加入白胡椒粉提味，看个人口味

菜谱创建时间：2021-09-12 17:54:07