似布丁丝滑水蒸蛋

作者： 溜溜妈咪美食记

第一次做的水蒸蛋，色泽卖相像布丁样动人丝滑，哈哈！这是怎么做到的呢？其实也很简单！只需要注意以下几个小技巧，你也可以成功的！喜欢的朋友记得点关注收藏哟！

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 温水 小半碗
• 葱 少量
• 胡椒粉 少量

似布丁丝滑水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入碗内，待用

步骤 2

用温水，切记一定要用温水！！ 边倒入温水边用筷子搅拌，直至成有泡沫状即可。

步骤 3

一定要等水沸腾冒气了，将调好的鸡蛋放下去蒸。

步骤 4

蒸个七八分钟左右，出锅。

步骤 5

撒葱花点缀配香

步骤 6

看样子是不是很像布丁呐，哈哈！口感不错！

似布丁丝滑水蒸蛋的小贴士

1.一定要用温水搅拌！温水搅拌！温水搅拌！直至搅拌成带有泡沫状即可！ 2.准备下锅时，一定要等到水沸腾冒气！ 3.蒸的时间不要多于十分钟，太久也就没有嫩滑的口感啦！

菜谱创建时间：2021-09-12 13:34:42