前晚: 1.裙带菜称好 2.胡萝卜切碎,虾仁剥好,放冰箱冷藏 3.大米紫米称好,放进隔水炖锅或者电饭锅预约好烹煮时间 ❤️(夏天还是建议晚上称好,早起煮粥)
早晨: 1.泡裙带菜(泡好切碎) 2.虾仁洗净,剁碎 3.碗中打入一个鸡蛋,放入裙带菜,胡萝卜 碎,虾仁碎,1g盐,搅拌均匀 4.平底锅抹油,煎饼(我用的16cm小煎锅)
开吃
隔水炖锅煮粥,米和水的比例1:6 电饭锅米和水的比例1:10(电饭锅不能超过3L,太大不适合煮这么少量的粥) 我觉得这个比例煮出来来的粥刚刚好,小米可以适当多增加些水量