热锅凉油煸炒五花肉,变色后炒一会加蒜,姜,洋葱
炒至洋葱变软,五花肉边缘上色。加郫县豆瓣酱小火炒
忘记说菜花先焯熟,控水。和菜椒一起加入锅中翻炒放酱油上色,耗油,盐调味。
郫县豆瓣酱很咸,适量少加盐。 加一勺豆瓣酱不觉得辣,孩子也可以吃,如果喜欢吃辣,可以放那种细长的辣椒,红色配绿色