新手也能学会的好吃香辣蟹🤤

作者： 草莓气泡的美食世界

这道菜来自于某天灵感一来，觉得这么做应该比较好吃... 结果... 真的比较😋好吃 事实表明已经光盘了

用料

• 螃蟹 9只
• 大蒜 4瓣
• 淀粉 适量[确保螃蟹炸完]
• 大葱 三四段
• 洋葱 半个
• 啤酒 适量
• 配菜 莴笋\毛豆[看自己喜好加]
• 火锅底料 两小块
• 糖 一颗[可不要]
• 盐 一小勺

新手也能学会的好吃香辣蟹🤤的做法步骤

步骤 1

清洗！[残忍的烫死后清洗，这一步如有其他更温和处理办法，自行搞定]

步骤 2

油热[🥢放上去冒小泡就好了] 小火🔥 切开那边沾淀粉炸 炸到固定住后随意翻炒几下，壳发红盛起来 ❗不要随意翻炒，要确保切开那边固定住，蟹黄不会流失

步骤 3

配料:蒜，大葱，洋葱 小火🔥 先炒香配料，在放火锅底料 ❗建议两种底料，味道更好吃 [我用的桥头和海底捞]

步骤 4

放配菜不停❗爆炒 炒的差不多放螃蟹翻炒

步骤 5

放适量啤酒，生抽，料酒，一勺盐，加水 炖它直到收汁🍛🍛🍛 ❗好吃的秘诀除了以上还需要 ❗❗❗五香粉\白胡椒粉\花椒粉 适量

步骤 6

汁水差不多烧干盛出

步骤 7

公鸡和鱼头炖豆腐做法不知道大家想不想知道 想知道的话下回分享

步骤 8

今日做的已经光盘咯 我真是做饭小天才

菜谱创建时间：2021-09-11 22:49:46